距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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房间周边环境不错,可惜卫生一般,可能在树林蚊虫会多一点吧,床上还爬出一只蟑螂
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离开城市的喧嚣,静静的享受乡村的宁静,酒店位置很好找,周边没什么配套设施,要买东西需要去镇上才有 ,吃饭在酒店门口对过有一家羊洋农庄 ,菜口味不错,价钱也还算实惠、酒店热水很好!花园房直接通温泉区,溶洞温泉不错??!唯一不足的是温泉区毛巾太少,浴袍只提供一件,大冬天的湿了难受,要换新浴巾要5元/条!酒店早餐真心差,就包子 油条 稀饭 还是冷的!要是早餐能改进就更好了!
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早餐就一个烂字,比不上路边早点摊位五块钱的早饭~不过空气很赞,温泉因为晚上去的不是很热,房间进去霉味蛮重的,床单上有不少污渍,总体还行~